nieuwsbrief
facebook
twitterNieuws
-
07-02-2012
-
07-02-2012
-
01-02-2012
Bio rundergehakt is het 'groenst'
Biologisch rundergehakt is het meest dier- en milieuvriendelijke vlees. Aldus de VleesWijzer die Stichting Varkens in Nood en Vereniging Milieudefensie gisteren presenteerden.
Op de ranglijst worden zestien soorten vlees en vleesvervangers onderscheiden op de belasting voor het milieu en de aantasting van het dierenwelzijn. Quorn, een plantaardig product met schimmeleiwit, scoort gemiddeld het best op beide gebieden.
Biologisch rundergehakt scoort goed omdat het doorgaans wordt gemaakt van melkkoeien, en dus een bijproduct is van de melkveehouderij. Konijn, kalkoen en rundvlees staan onderaan. Kippenvlees heeft relatief weinig impact op het milieu, maar scoort zeer slecht op dierenwelzijn. In de ranglijst wegen dierenwelzijn en milieu even zwaar.
Ik mag toch hopen dat de
Ik mag toch hopen dat de biologische landbouw dit soort hopeloze, en vooral slecht gefundeerde onderzoeken niet nodig heeft om verder te komen in de vaart der volken.
Je hoeft niet zo heel erg gestudeerd te zijn, om hier een paar gaten in te schieten.
Het is nog niet zo lang geleden, de tijd dat biologische landbouw over iets meer ging dan het behagen van de consument,dat de koe en andere ruwvoer verwerkers werden gezien als de basis van een verantwoorde landbouw.
Deze ruwvoer verwerkers zijn nl. in staat om voor ons mensen slechtverteerbaar materiaal(gras)om te zetten in voor ons zeer bruikbare producten, zoals vlees, zuivel,leer,etc.
En zeker niet te vergeten "mest" !, die maken ze er al producerend bij, en zonder mest wil er bij de meeste bioboeren maar bar weinig groeien.
Daartegenover eet een kip voornamelijk graan en zelfs met de moderne verbeterde voederconversie(56??),verspilt die dan 40% van een product wat wij prima zelf kunnen verteren.
Conclusie : Als je gaat vergelijken moet je het wel goed doen !!!.
Het is natuurlijk altijd leuk om schouderklopjes te krijgen, maar je hoeft ze niet van iedereen aan te nemen.
Van dit soort vleeswijzers word niemand wijzer.
Het zal Biologica sieren wat kritischer te zijn t.a.v. de schouderklopjes.
vr.gr.joni