Debatreeks: De toekomst van de landbouw en ons voedsel IV

Deel 4 van de 7-delige debatreeks in het najaar. Volledig programma: zie hier.

Nieuwe perspectieven voor voedsel

Naast verdere schaalvergroting en concentratie in de voedselketen is er een groeiende belangstelling voor lokaal en vers en biologisch geproduceerd voedsel en Community Supported Agriculture is een sterke groeimarkt. Op een ander niveau maken grote ondernemingen afspraken met internationale milieuorganisaties over verduurzaming in de keten zoal bij vis en soja. Voor zowel multinationaal opererende bedrijven als meer regionaal georiënteerde voedselproductie is verduurzaming een noodzakelijk perspectief. Wat zijn de belangrijkste ontwikkelingen in de landbouw- en voedselketen op weg naar duurzame productiesystemen? Hoe kan de consument het best worden verleid om duurzaam verbouwd voedsel te kopen? Bieden coöperatieve landbouw, winkels en banken een alternatief? Hoe gaan grote retailers als Ahold zich ontwikkelen?

Inleiding:

• Prof. Tim Lang (Centre for Food Policy, City University London) Food Policy for the 21th century: can we grow enough, sustainable and healthily?
• Marc Jansen (Directeur CBL, de brancheorganisatie van supermarkten) over duurzaamheid in de supermarkt en MSC vis.

Plaats: De Rode Hoed, Keizersgracht 102, 1015 CV Amsterdam
Aanvang: 20.00 uur (ontvangst vanaf 18.45 uur)
Toegang: € 9,- via internet / € 10,- aan de deur / Passe-partout à € 45,- voor zeven debatten.
Inclusief hapjes en bij binnenkomst een gratis kopje koffie of thee op vertoon van uw kaartje.
Kaartverkoop: http://www.rodehoed.nl/nl/kaartverkoop.php