Kan bio de wereld voeden?

Veel mensen stellen zich de vraag, of de wereld gevoed zou kunnen worden, als we massaal op biologische landbouw zouden overstappen. Want de opbrengsten van biologische landbouw liggen in West-Europa vaak wat lager ten opzichte van de industriële landbouw. Als we kijken naar de meest recente berekeningen, is het antwoord echter een volmondig "ja". Een rapport van het VN-Milieuprogramma (UNEP) uit 2008 meldt dat bij 114 projecten in 24 Afrikaanse landen de oogst meer dan verdubbelde door het gebruik van biologisch productiemethoden.

Overigens is het verhogen van productie geen oplossing voor de honger. Volgens de VN wordt wereldwijd ongeveer 50% van al het geproduceerde voedsel weggegooid. Daarnaast wordt een groot deel van het voedsel gebruikt voor brandstof of veevoer. In 2006 werd wereldwijd naar schatting al voldoende voedsel geproduceerd om 12 miljard mensen te voeden. De honger in de wereld is dus een gevolg van de verdeling van het voedsel en de manier waarop ermee wordt omgesprongen.

Als je op langere termijn kijkt, kun je zelfs concluderen dat biologische landbouw de enige manier is, waarop je de wereld kunt voeden. Want de monoculturen van de industriële chemische aanpak brengen teveel schade toe aan de aarde en leveren te grote risico's op.

Bekijk hier een artikel in Trouw (4/8/09), waarin zowel voor- als tegenstanders aan het woord komen: zie hier.

Voor wetenschappelijke toelichting op deze standpunten, kijk hier.