Vermarkting

Biologische voeding heeft een bescheiden marktaandeel van ruim 2%, maar bepaalt een enorm deel van het debat over voedsel. Wanneer je biologisch als een merk beschouwd, is het in de supermarkt bovendien het vierde grootste: onder Campina, Marlboro en Douwe Egberts, maar boven Coca Cola, Heineken en Unox.

Bio = krachtige conceptversterker
Uit onderzoek blijkt dat biologisch werkt als conceptversterker voor foodtrends. Het biedt gemak voor merken en consumenten om vage begrippen als 'gezond', 'smaak' en 'duurzaam' hanteerbaar te maken. Bio is multi-issue, is geloofwaardig, kent een goede controle en is bekend. De wettelijke basis van bio is uniek en geeft vertrouwen.

Zie ook: Feiten, cijfers.