Michelle Obama zit achter boerenmarkt bij Witte Huis

Er komt een boerenmarkt in Washington DC, vlakbij het Witte Huis. Michelle Obama staat achter het plan. De boerenmarkt wordt gezien als een volgende stap in de plannen van de first lady op het gebied van voeding en gezondheid. In maart legde ze al een biologische moestuin aan in het gazon van het Witte Huis.

Michelle Obama's passie voor verantwoord eten begon volgens haarzelf twee jaar geleden, toen de zware campagne voor de verkiezingen begon. "We merkten dat het een zware belasting voor onze gezondheid was. De arts van onze kinderen tikte me op de schouder en stelde voor om een paar dingen te veranderen."

Ze gooide het verwerkte voedsel eruit en stapte over op vers en puur eten. Hierdoor steeg de aandacht voor obesitas in de VS; een vijfde van de Amerikaanse kinderen is te dik. Een van de eerste stappen die ze nam na intrek in het Witte Huis, was de aanleg van de biologische moestuin.

Na zes maanden zegt Michelle Obama over de tuin: "Hij is prachtig; hij bloeit; hij geeft overvloed". Meer dan 50 soorten groenten worden in de tuin geteeld, waaronder rabarber, tomaten, paprika, spinazie, okra en aubergines. Van de 110 kilo voedsel die de tuin tot nu toe heeft opgeleverd, is een deel gegaan naar wat Obama "grote mooie lunches" in het Witte Huis noemt, een deel naar haar kinderen, en een deel naar de daklozen bij Miriam's Kitchen, een lokaal opvangpunt.