'Boeren geen partij voor inkooporganisaties'

In heel Europa dumpen boeren (gangbaar en biologisch) hun melk, omdat inkooporganisaties ver onder de kostprijs betalen. Een kleine maand geleden berichtte Biologica al dat biologische boeren in de problemen zitten ondanks de stijgende biologische omzet. Afgelopen zaterdag verscheen een opinie-artikel in de Volkskrant dat dieper op de zaak ingaat. 

Foodlogoprichter Dick Veerman wijst er in het artikel "Boer moet straks misschien stoppen" op dat zes inkooporganisaties voor 70% bepalen wat ons land eet. Boeren en verwerkers zijn geen partij voor deze inkooporganisaties, stelt Veerman. In het artikel gaat hij gedetailleerd in op de cijfermatige kant van de zaak, om te besluiten: "Moeten we het nu gaan hebben over die zielige boer, de ons belazerende voedingsindustrie en die kwaaie super? Nee. Zo heeft het spel zich nou eenmaal ontwikkeld. We moeten nadenken over de gevolgen van het feit dat onze boeren geen partij meer zijn voor hun eindafnemers."

Veerman stelt dat de toekomst van boeren in ons land ernstig bedreigd wordt. "Is dat erg? Ja, want als we zijn wat we eten en weten hoe dat rendabel wordt gemaakt, dan kunnen we maar beter niet alles in handen van een paar investeerders leggen. Daar moeten we het over hebben voor het per ongeluk al zover is."

Biologica wijst op nieuwe trends in de landbouw: verbrede landbouw, regionale voedselproductie, directe verkoop en stadslandbouw, waarmee de band tussen consument en voedsel wordt aangehaald. Boeren kunnen zich hiermee tot op zekere hoogte onttrekken aan het globale marktspel van steeds lagere grondstofprijzen. De biologisch landbouw loopt in deze ontwikkelingen voorop. Ze horen thuis bij het ecologisch geïntegreerde paradigma, zoals beschreven door de Britse hoogleraar voedselbeleid en schrijver Tim Lang, die binnenkort in Nederland spreekt, op uitnodiging van Biologica.