voedselketen

Deel 3 van de 7-delige debatreeks in het najaar. Volledig programma: zie hier.

De macht in de voedselketen. Wie trekken er aan de touwtjes?

In theorie zijn boeren en consumenten de meest bepalende spelers voor wat er wordt verbouwd en gegeten. Maar in de praktijk hebben andere spelers meer invloed: de retailsector, de levensmiddelenindustrie, de agribusiness, de zaad- en chemiebedrijven en de financiële sector.