rijksoverheid

In de kantines van de rijksoverheid moet het assortiment volgend jaar 40% biologisch zijn. Daarnaast wil milieuminister Cramer 100% duurzaam inkopen. Het Ministerie van LNV geeft het goede voorbeeld: dit ministerie had in 2007 al 78% biologische catering. Het Ministerie van VROM het krijgt in 2010 zelfs 100% biologische catering in haar kantine.

Andere overheidsinstellingen hebben nog een flinke slag te maken: op dit moment voldoet 23% van de ministeries aan de duurzaamheidseisen.