Vanaf 1 juli 2010 kunt u het nieuwe Europese keurmerk op biologische producten gebruiken. Het logo toont twaalf sterretjes in de vorm van een blad tegen een groene achtergrond. Het moet de kopers garanderen dat het product voldoet aan de EU-normen voor biologische landbouw. Dat wil zeggen dat de bestanddelen voor minimaal 95 procent biologisch zijn.
Biologisch heeft eigenlijk geen introductie meer nodig. Tweederde van alle Nederlanders koopt al regelmatig biologisch omdat het staat voor goed en lekker eten, afkomstig van duurzame landbouw. Koks zijn er dol op. Europa vindt het uitgesproken belangrijk. President Obama en de Paus eten biologisch.