gezondheidseffecten

Het gezaghebbende British Journal of Nutrition heeft online een wetenschappelijk artikel gepubliceerd over het grootste onderzoek tot nu toe naar gezondheidseffecten van biologisch voer bij dieren, die model stonden voor de mens. De studie is uitgevoerd door een Nederlands consortium van onderzoeksinstellingen onder leiding van het Louis Bolk Instituut. Het onderzoek laat zien dat biologisch voer leidt tot een alerter immuunsysteem bij de dieren. Kippen die biologisch voer kregen, hadden een lager gewicht en bleken zich sneller te herstellen van een immunologische challenge.