consument

"Nederlandse consument vindt duurzame voeding te duur", kopten alle Nederlandse kranten en websites onlangs. Een onderzoek van de Rijksuniversiteit Groningen zou dit hebben aangetoond. Biologica bekeek het onderzoek aandachtig. De consument blijkt wél bereid om meer te betalen voor biologische producten, maar niet voor andere "duurzame" of "gezonde" claims. Aldus het onderzoek. Biologisch is dus de favoriete variant van duurzaam en gezond.